Грибники Тюменской области стали осторожнее – число отравлений снижается

Опубликовано: 7 октября 2015, 16:46 | Служба новостей ТюменьPRO

За минувший грибной сезон (с 01 апреля по 30 сентября) в Тюменской области зарегистрирован 31 случай отравлений грибами. Из них в г. Тюмени – 28 случаев, по одному случаю в Тюменском, Упоровском и Тобольском районах. В прошлом году было зафиксировано 38 случаев.

Большая часть отравлений произошла в результате неправильного самостоятельного сбора и приготовления грибов, отмечают в областном Роспотребнадзоре. Мало того, в трех случаях грибами отравились дети до 3 лет, за которыми не успели уследить родители на прогулке. У всех пострадавших регистрировалась легкая и средняя степень отравления.

В Роспотребнадзоре отмечают, что вероятность отравлений грибами остается и после окончания грибного сезона. Причиной может стать несоблюдение условий хранения грибов. Длительное нахождение соленых, маринованных грибов в оцинкованной или глиняной глазурованной посуде также может быть вредным для здоровья.

Следует помнить, что, согласно технологии, засаливать грибы нужно не менее 40 дней, и только после этого они становятся пригодными для употребления.

Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, их употребление не рекомендуется детям до 14 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями пищеварительного тракта. Острые грибные отравления протекают намного тяжелее других пищевых отравлений, наиболее тяжело переносят отравления дети и люди преклонного возраста. Первые признаки отравления грибами (возникают через 4-8 часов после их употребления): тошнота, непрекращающаяся рвота, обильное слюноотделение, сильная потливость, возрастающая слабость, одышка, головокружение, сильные боли в животе, головная боль, жидкий стул (иногда с кровью). Если при отравлении произошло поражение центральной нервной системы, то наблюдаются судороги, нарушения зрения, возбуждение, бред, галлюцинации. В случае отравления грибами – необходимо обратиться за медицинской помощью!

Рубрики: Общество, Происшествия, Экология. Метки: .


Рейтинг новости:

128
Просмотры:
2
Поделились:
2 Итого:
Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

*

Уважаемые читатели! Комментарии, не соответствующие теме материала, содержащие неподтвержденные сведения, порочащие честь и достоинство, деловую репутацию, имеющие заведомо клеветнический характер в адрес объектов и субъектов публикаций, а также противоречащие нормам Закона о СМИ РФ, могут быть удалены.


Наверх ↑